【禽流感影響】連鎖快餐巨頭宣佈早餐供應作重大改變

澳洲多個雞蛋農場出現禽流感,雞蛋供應受到影響,除了兩大連鎖超市已在部份地方引入雞蛋限購令外,快餐業巨頭亦引入重大改變,應對「雞蛋問題」。

Egg

雞蛋供應受影響,連鎖快餐巨頭作出改變以應對。 Credit: pexels

全球快餐業巨頭麥當勞周二(7月2日)公佈,由於禽流感爆發導致雞蛋短缺,導致約 150 萬隻雞被宰殺,該公司會把提供早餐的服務時間縮短 1 至 1.5 小時小時。

麥當勞在其社交媒體 Facebook 專頁上表示:「與許多零售商一樣,由於當前的行業挑戰,我們正在謹慎管理雞蛋供應。」並補充,從周二(7月2 日)開始,它將由通常中午時停止供應早餐,提早至上午10:30 。

這間快餐公司表示:「我們正在與澳洲農民和供應商共同努力,盡快恢復正常。」

自五月以來,澳洲東南部已有11個家禽設施(大部分是雞蛋農場)爆發多種高致病性禽流感病毒。

雖然仍未有任何病毒株是全球傳播的H5N1禽流感變異株,該病毒已在全球鳥類和哺乳動物中傳播,數十億動物和少數人被感染。

雖然澳洲產蛋母雞受影響的比例不足 10%,當局表示他們已成功遏制該病毒,但一些連鎖大型市,如 Coles 及 Woolworths 亦在部份門店引入雞蛋限購令。
行業機構Australian Eggs的常務董事麥克蒙尼斯(Rowan McMonnies)上星期表示,雞蛋供應出現了一些中斷,一些商店的貨架很快被清空。

但他表示:「消費者可以放心,澳洲各地數百名蛋農仍在照顧超過 2000 萬隻母雞,他們將繼續努力確保貨架上有雞蛋供應。」

禽流感從野鳥傳播到養殖動物。政府表示,2024 年的感染是澳洲自 1976 年以來的第 10 次疫情爆發,每次的疫情都受到控制和被成功根除。
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Published

By Tracy Lo
Source: SBS, Reuters

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