淺談澳洲的咖啡文化

A man seen adding milk into the coffee during the World Coffee Day.On World Coffee Day, Fahriye Cafe, located in Moda district of Kadikoy, offers many types of coffee and desserts.

Source: AAP

根據最新的統計數據,每四個澳洲人裡就有三個每天至少會喝一杯咖啡,其中28%的人會喝三杯或者以上的咖啡,澳洲人均每週消費的咖啡數為14杯。那麼,為什麼咖啡在澳洲會有這麼大的市場呢?


澳洲咖啡店出售的咖啡種類與其它國家有什麼不同?什麼咖啡在澳洲最暢銷?星巴克為何在澳洲開不下去了?未來澳洲咖啡的髮展趨勢究竟會怎樣?我們有幸請到咖啡品質鑒定師William,讓他來跟大家聊一聊澳洲的咖啡文化。希望大家除了享受咖啡帶給我們的快樂與美好之外,也不忘感謝一下那些努力制造出香濃美味的咖啡的人,包括種植咖啡豆的農夫、技藝純熟的咖啡師和每日辛苦經營著咖啡店的老板們。


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