【年度最佳咖啡師】首位香港人贏得北領地最佳咖啡師

北領地每年均會舉辦「金碟大獎」頒獎禮，其中一項「年度最佳咖啡師」比賽，由來自香港的Tricia贏得冠軍，是首位港人奪得此獎項。

2024年北領地「年度最佳咖啡師」比賽，由Tricia贏得冠軍。 Credit: Hospitality NT

澳洲咖啡文化濃厚，其中於北領地每年均會舉辦「金碟大獎」頒獎禮 (Gold Plate Award)，選出最佳漢堡包、最佳雞尾酒、最佳餐廳、年度最佳廚師、年度最佳咖啡師等，為當地飲食界及服務業一大盛事。而連續第三屆設立的「年度最佳咖啡師」獎項，今年由來自香港的黃婉玲 (Tricia Wong) 奪得！整個比賽過程需要「過三關」，包括理論、實戰...... 當然還要自製咖啡特飲(Signature Coffee)。詳情可以收聽足本訪問。

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