Air Company於2019年於美國紐約正式成立，是一間專注將空氣污染轉化為有價值產品的初創公司。由美國投資機構Carbon Direct Capital Management領投，上月融資三千萬美元。新資金將用作擴充碳轉化技術，並向工業及航天領域進發。
公司的兩位共同創辦人Gregory Constantine和Stafford Sheehan，Gregory原先在酒商迪亞吉奧(Diageo)擔任主管，Stafford則是耶魯大學的化學博士。兩位創辦人在2016年Forbes舉辦的「30 Under 30」峰會中認識，Gregory對Stafford的研究主題「如何將二氧化碳轉化為酒精並降低溫室氣體」很感興趣。Stafford希望將技術讓更多人意識到溫室效應的嚴重性，兩人一拍即合，開始著手試著把技術商業化。
成立Air Company之後，Stafford以太陽能產生的電力將水分解為氫氣和氧氣，然後將氫氣與二氧化碳結合，產生酒精、水和氧氣的混合物。氧氣可以排放到空氣中、再通過蒸餾除去水，最後留下酒精，調製成Air Company第一款產品「Air Vodka」！過程就像植物行光合作用，但效率更高，每一瓶Air Vodka從空氣中吸收的二氧化碳量相當於八棵大樹。傳統的伏特加從蒸熟穀類發酵開始，再經過蒸餾、冷凝的過程後裝瓶，一瓶平均會「產生」5.9公斤的二氧化碳，但每瓶Air Vodka平均只會消耗450公克的二氧化碳，也不含傳統伏特加的穀物雜質，據說口感更純！原來Air Company的二氧化碳原料主要來自紐約附近的工業及肥料工廠。這些工廠會把生產過程中排放出的二氧化碳冷卻、加壓、液化並裝罐，送到Air Company的工廠中。如此一來，Air Company有便宜的原料；工廠也有處理廢棄物的管道，彼此都有好處！
2020年，新冠肺炎疫情開始大流行，眼見紐約的狀況越趨嚴峻，Air Company決定把原先生產伏特加的產線改為生產酒精洗手液「Air Spray」，希望能幫忙淨化空氣、對抗病毒。疫情期間，他們總計捐出1.5萬瓶的Air Spray給紐約的醫院以及非營利環保組織。
疫情趨緩後，去年Air Company委託紐約布魯克林區一間香水訂製服務工作室「Joya Studio」調製他們的第三款產品：同樣以二氧化碳製成的酒精作為基底，溶入「清爽，讓人想起穿過雲層的一束陽光，帶有一絲礦物的海浪」香精調製而成的「Air Eau de Parfum」香水，每瓶約只消耗36克二氧化碳！
用美酒和香水讓大家見識Air Company解決碳排放的方案後，下一個目標瞄準了火星！因為在火星中，二氧化碳佔高達95%；這座幾乎取之不盡的寶山讓Air Company的獨家技術有更大的發揮空間。於是他們報名參加NASA舉辦的「二氧化碳轉化挑戰賽（CO2 Conversion Challenge）」，在2020年的選拔中獲得大獎，隨後也接受NASA的邀請，一起研究未來人類移民火星所需要的兩項技術：第一項是研究如何將生產出的酒精，進一步轉化為葡萄糖。葡萄糖除了可以讓太空人直接作為補充營養的來源，也能在實驗室中作為微生物的養份，「培育」出人造肉。第二項則是研究如何把二氧化碳轉化為低溫液態甲烷，作為運輸火箭的燃料。
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