【美食速遞】老黃瓜日月魚湯

可能大家會經常聽到廣東人用日月魚煲湯，但事實上日月魚並非魚屬，反而是貝殼類海鮮，而由於煲湯用的日月魚經過曬乾，鮮味極香甜，而廣為廣東人喜愛。李太及黃蕙而今日於節目內，就會介紹一味老黃瓜日月魚湯，並解釋為何日月魚會得其名。

yellow Cucumber and amusium pleuronectes soup Source: provided by Mrs. May Lee