【妙齡廚房】再次探討香蔥肉燥的做法

今天劉妙齡在【妙齡廚房】教大家製作的，是台灣著名的「香蔥肉燥」。

香蔥肉燥可以用於眾多家常小菜中，不過，便是用來佐飯也是一流的。 Credit: Stella Chow

大家如非善忘的話，也許還記得劉妙齡於差不多 4 年前教過大家炮製「香蔥肉燥」，不過她說這次溫故知新，所以今天想教大家一個改良版本。

今次在挑選豬肉和做免治方面，將會比較講究，至於如何講究？請點擊收聽溫楚良和劉妙齡這節「妙齡廚房」。

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