دانشمندان استرالیایی موفق به انجام کاری شده اند که برای دهه ها شبیه پازلی حل نشدنی بود.
این دانشمندان پس از ۱۳ سال تحقیق موفق شده اند برای اولین بار نقشه دقیق ژنوم گندم را تهیه کنند.
این موفقیت می تواند باعث ارتقا مقاومت گندم در برابر تغییرات اقلیمی و افزایش میزان برداشت آن شود.
تامین غذا برای جمعیت روزافزون کره زمین همواره یکی از چالش های بشر بوده است، ولی به نظر می رسد دانشمندان گام مهمی در این راستا برداشته اند و موفق به تهیه نقشه ژنتیکی یکی از محصولات کشاورزی شده اند که در سراسر چهان کشت می شود و مورد استفاده قرار می گیرد.
محققان مرکز کشاورزی ویکتوریا و کنسرسیوم بین المللی توالی یابی ژنوم گندم (International Wheat Genome Sequencing Consortium) موفق به رمزگشایی کد ژنتیکی گندم شدند. کد ژنوم گندم تقریبا ۵ برابر بزرگتر از کد ژنوم انسان است.
دستیابی به این موفقیت بزرگ ۱۳ سال زمان برد و می تواند تضمین کننده مقاومت این محصول کشاورزی در برابر تغییرات اقلیمی و افزایش تولید این محصول شود.
پرفسور رودی اپلز (Rudi Appels) یکی از دانشمندان اصلی تهیه کننده نقشه ژنوم گندم می گوید این دستاورد به این معنی است که می توان برخی ویژگی های گندم را در صورت نیاز کنترل کرد.
گندم رایج ترین محصول کشاورزی در سراسر جهان است و سالانه ۶ میلیارد دلار به اقتصاد استرالیا کمک می کند.
جاسکویین تیبیتس (Josquin Tibbits) از مرکز تحقیقاتی کشاورزی ویکتوریا (Agriculture Victoria) می گوید موفقیت حاصل شده، می تواند به ویژه برای استرالیا مفید باشد.
وی می گوید: "تمرکز زیادی روی تولید گونه های مقاوم در برابر خشکسالی و گونه هایی که آب کمی مصرف می کنند بوده است. و این می تواند اطمینان بیشتری به کشاورزان در مورد چیزی که کشت می کنند دهد. و همین طور افرادی که گندم را مصرف می کنند. بنابراین همه ما که در سراسر جهان گندم می خوریم تحت تاثیر این کار قرار خواهیم گرفت."
پرفسور ویکی سولا (Vicky Solah) از دانشکده علوم مولکولی و زندگی در دانشگاه کرتین پرت می گوید اهمیت این موفقیت بسیار فراتر از این است.
وی می گوید این دستاورد جدید می تواند به افرادی که دچار حساسیت به گلوتن و گندم، موسوم به سلیاک هستند کمک کند، چرا که این امکان وجود خواهد داشت که بتوان گونه هایی از گندم تولید کرد که برای این افراد مشکلی ایجاد نمی کنند.
پیشتر نیز ادعاهایی در مورد توالی یابی موفقیت آمیز ژنوم گندم مطرح شده بود.
در سال ۲۰۱۷، گروهی از دانشمندان در دانشگاه جانز هاپکینز آمریکا اعلام کردند که موفق به توالی یابی ژنوم گندم شده اند.
اما پرفسور اپلز می گوید نکته حائز اهمیت در مورد این اقدام دانشمندان استرالیایی این است که توانسته اند اطلاعات ژنتیکی گندم را به صورت منظم در کنار هم قرار دهند و نقشه ای نهایی تهیه کنند که به سهولت قابل استفاده است. پرفسور اپلز این نقشه ژنوم گندم را به نقشه Google Map تشبیه می کند.
این نقشه ژنوم به طور عمومی عرضه خواهد شد، و این به معنی خواهد بود که دانشمندان، دانسجویان، بازرگانان و حتی دولت های سراسر جهان به آن دسترسی خواهند داشت.
پرفسور تیبیتس و پرفسور اپلز می گوید ارزش این دستاورد جدید در این است که تا جای ممکن و به طور گسترده مورد استفاده قرار گیرد.
پرفسور جیسون ایبل (Jason Able) از دانشکده علوم کشاورزی دانشگاه آدلاید می گوید این موفقیت جدید باید بصورت عام المنفعه ارائه شود.
وی می گوید: "ما باید راهکارهای نوآورانه ای برای تامین غذای جمعیت جهان که افزایش روزافزون آن اجتناب ناپذیر است پیدا کنیم. تا سال ۲۰۲۵، پیش بینی می شود جمعیت جهان به ۹ تا ۱۰ میلیارد نفر برسد. بت توجه به این که نیمی از جمعیت جهان به مصرف گندم متکی هستند، ما باید ابزار و تکنولوژی های هوشمندتری داشته باشیم تا این اختلاف را از بین ببریم. بنابراین شرکت ها هم می توانند از این سود ببرند. همچنین دانشمندان می توانند به پیشرفت های بیشتری دست یابند که بدون این اطلاعات ممکن نبود."
