ไทยเชฟผู้ปฏิวัติอาหารผับออสซี

มารู้จักชีวิตคนไทยในชนบทของออสเตรเลีย วินัย แซ่เฮง เชฟไทยที่เปลี่ยนแปลงอาหารผับออสซี จากชิกเคน พาร์มี (chicken parmies) ให้กลายมาเป็นผัดไท

มองผ่านๆ แล้ว สโนว์กูส โฮเตล (Snowgoose Hotel) ในเมืองอะดามินาบี (Adaminaby) ในนิวเซาท์เวลส์ เหมือนกับผับเล็กๆ ในชุมชนชนบททั่วไป ที่ผู้คนสนิทสนมกัน ยกเว้นแทนที่จะขายไก่ชุบแป้งทอดราดซอสมะเขือเทศอย่างที่ขายกันทั่วไป แต่ผับแห่งนี้กลับขายผัดไทแทน รายการเดอะ ฟีด คุยกับเชฟวินนี่ หรือคุณวินัย แซ่เฮง ชาวไทยจากพิษณุโลก ที่เปลี่ยนแปลงอาหารผับออสซีจนคนทั้งเมืองติดใจ เขาเล่าให้เราฟังว่าเหตุใดทุกวันนี้ ออสเตรเลียจึงกลายเป็นบ้านของเขาไปแล้ว

ติดตามฟังรายการ เอสบีเอส ไทย ได้ที่เว็บไซต์ sbs.com.au/thai ทุกวันจันทร์และวันพฤหัสบดี เวลา 22.00 น.

ติดตาม เอสบีเอส ไทย ทางเฟซบุ๊กได้ที่ facebook.com/sbsthai

Share

Published

Updated

By The Feed
Presented by SBS Thai
Source: The Feed

Share this with family and friends


Follow SBS Thai

Download our apps
SBS Audio
SBS On Demand

Listen to our podcasts
Independent news and stories connecting you to life in Australia and Thai-speaking Australians.
Understand the quirky parts of Aussie life.
Get the latest with our exclusive in-language podcasts on your favourite podcast apps.

Watch on SBS
Thai News

Thai News

Watch in onDemand