不過，現在多了一種選擇，就是一本可以飲用的書！今日鐳射全方位張艾利和大家探討一下，一本神奇的書，怎樣解決飲用水的污染問題！
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對城市人來說，每日獲得乾淨的水資源似乎是理所當然。不過，世界上仍然有很多落後地區面臨著淨水資源危機，原來地球上有將近八億人缺乏基本的清潔用水。大家都知道，水是生活中不可或缺的重要元素，每人每天的平均用水量大約為250公升。根據世界衛生組織最新的統計數字顯示，每年超過340萬人，因為長期使用不乾淨的水而導致死亡。全球約6.6億的人沒有乾淨的水可以飲用，而這些現象，大多發生於正在戰亂，政局不穩及開發中的國家。
由於淨水工程需要巨額資金和技術，對於未開發國家而言，成了遙不可及的夢。為此，來自加拿大麥基爾大學的丹高域治博士（Dr.Theresa Dankovich）與平面設計師白賴仁. 加西亞（Brian Gartside）合作設計出《The Drinkable Book》。這本可以過濾出乾淨水源的神奇「淨水書」，原來書內採用了20%含大豆油成份的可食用油墨，在每頁印上水源衛生保健的基本常識，例如「飯前洗手」，「將垃圾遠離水源」等等字句，以提高當地居民基本的淨水意識。
丹高域治博士研究在「淨水書」裡取出的每一頁的濾紙，已經可以過濾100公升的水，並有效隔除 99% 的細菌。一本淨水書，可以過濾一個人將近四年的飲用水!其淨水的秘密在於紙上的納米鈉粒子，而達到水中殺菌和除臭的效果。雖有部分的金屬離子(ion)，會在過濾過程中融合到水裡，但其金屬含量遠遠低於傷害人體的標準。丹高域治博士的研究團隊已經在迦納、南非、孟加拉、印度及海地等共廿五個地區進行實驗。令人振奮的是,這些過濾後的水質，均全部通過安全檢測。
目前還是實驗室裡的淨水書，尚未被大量生產。因為每一頁過濾紙從製作、印刷到乾燥裝訂，至少要花費六十個小時以上，相當費時，目前丹高域治博士和研究團隊仍在嘗試在生產技術上作岀突破。
淨水書的研究團隊與長期關注水資源議題的非營利組織「Water is Life」合作，並發起眾籌集資，定下三大目標：
Source: Flickr/ Ars Electronica (CC BY-NC-ND 2.0)
- 將這項濾水技術帶到真實世界，目前已經在迦納、肯亞、海地及印度的社區內使用這本淨水書，以觀察淨水書是否能在不同環境、不同水質、不同細菌的情況下都能保持良好的淨水效果。
- 持續改善濾水技術，以設計更有效率的運作模型。
- 計劃首批製作一千本淨水書，大約二萬五千頁的濾紙。
許多發展中國家已經開始關注淨水書要如何快速投產，而軟件和硬件又該怎樣鋪設；而未來的營運的模式又會是怎樣。目前，官方網站的消息是團隊仍在實驗室及各社區間努力地研究，尋求解決方案。
就讓我們拭目以待吧！
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