【妙齡廚房】肉燥苦瓜片魚香茄子和農家炒飯

在上一集的「妙齡廚房」環節裡，劉妙齡再次探討過香蔥肉燥的做法，相信大家的廚房現在都會備有香蔥肉燥。

香蔥肉燥可以用來炮製肉燥苦瓜片。 Credit: Stella Chow

既然有香蔥肉燥，今天劉妙齡就教大家兩個可以用到它的餸菜，其中一個便是肉燥苦瓜片 (Bitter Gourd Slices Braised Minced Pork)，另一個是魚香茄子 (Braised Eggplant with Spicy Minced Pork)。

香蔥肉燥用來伴飯吃也挺不錯。 Credit: Stella Chow

最後還會教大家一個既簡單又美味的「農家炒飯」。

詳情請收聽溫楚良和劉妙齡這節「妙齡廚房」。

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