Nel 2011 Cristian Foti e sua moglie hanno deciso di trasformare la loro vocazione sociale in una missione concreta.
Nasce così "A proposito di altri mondi", un'organizzazione no profit che oggi opera in Italia e in altri tre Paesi, riconosciuta a livello internazionale per il suo impegno nel combattere la malnutrizione e promuovere l'inclusione sociale.
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[Abbiamo] "interventi e progetti che, da una parte mirano a migliorare i sistemi di salute, dall'altra cercano di aumentare le capacità delle singole comunità", racconta Cristian Foti, direttore dell'ente.
L'approccio innovativo adottato dall'organizzazione si distingue per la sua metodologia orizzontale e multisettoriale.
"La malnutrizione non è un patogeno; non è un batterio che la provoca, quanto piuttosto la povertà", riflette Foti. In Congo, dove il contesto è particolarmente complesso a causa di un passato turbolento e una persistente instabilità politica, l'ente ha scelto di intervenire in modo radicale.
"In questi anni siamo riusciti a dare aiuto, diretto ed indiretto, a più di 550.000 persone nei vari Paesi", continua.
Questo impegno si manifesta anche attraverso progetti innovativi come la creazione di alimenti ipernutrienti, un'iniziativa che ha già visto lo sviluppo di una farina speciale chiamata Zeinab, che include ingredienti locali come mais fermentato, "perché provoca l'appetito... I bambini malnutriti spesso non hanno più appetito", sottolinea Foti.
"Ci sono anche il sorgo, la soia, e poi ci sono dei bruchi che danno le proteine, c'è la spirulina che è un'alga che cresce nel fiume Congo e che dà tutti gli oligoelementi, vitamine, sali minerali", conclude.
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Per maggiori informazioni su come contribuire o partecipare ai progetti di "A proposito di altri mondi", potete visitare il sito www.asdam.org.
