ژن ها، عادات یا هک کردن رمز حیات: راز زندگی طولانی چیست؟

diet

Instead of going on fad diets, the right combination of food and exercise is all that is needed to stay fit. Source: Pixabay

مسن ترین فرد جهان به تازگی در سن ۱۱۸ سالگی درگذشت. چرا برخی از مردم بیشتر از دیگران عمر می کنند و آیا می توانید زندگی خود را افزایش دهید؟


نکات مهم
  • طبق اعلام خانه سالمندان، مسن ترین فرد جهان - یک راهبه فرانسوی - در سن ۱۱۸ سالگی درگذشت.
  • او ظاهراً از شکلات لذت می برد و هر روز یک جام شراب می خورد.
  • کارشناسان می گویند زندگی طولانی ترکیبی از ژنتیک، سبک زندگی و شرایط محیطی شما است.
خواهر آندره راهبه فرانسوی، مسن ترین فرد جهان در روز سه شنبه در سن ۱۱۸ سال و ۳۴۰ روز در خانه سالمندان درگذشت.
طبق رکورد های جهانی گینس، او در سال ۲۰۲۱ بدون هیچ علائمی از کووید-۱۹ جان سالم به در برد، از شکلات لذت می برد و هر روز یک جام شراب می نوشید.

اما چرا برخی از افراد در مقایسه با دیگران به سنین بالاتر می رسند و آیا راز ساده ای برای زندگی طولانی و سالم وجود دارد؟

چرا برخی افراد بیشتر از دیگران عمر می کنند؟

نیکلاس شربوین استاد مرکز ملی اپیدمیولوژی و سلامت جمعیت در کانبرا می گوید احتمال زندگی تا سنین بالا با ترکیبی از عوامل مشخص می شود.

وی گفت: "حدود ۲۵ درصد را ژنتیک تعیین می کند. این به این معنی است که حدود ۷۵ درصد ناشی از عوامل دیگری به نام عوامل محیطی است."

او افزود: «برخی از آنها تحت کنترل جامعه هستند. به عنوان مثال، اینکه محیط زندگی فرد چگونه محیطی است. اما در مقابل برخی دیگر آنهایی هستند که ما، کنترل بیشتری روی آنها داریم.»
Table showing countries with lowest life expectancy.
According to Our World in Data, Chad has the world's lowest life expectancy. Source: SBS
نیکلاس شربوین گفت: "ما می دانیم که سبک زندگی تاثیر قابل توجهی بر مکانیسم هایی دارد که منجر به سلامتی بهتر یا تسریع پیری می شود. ما همه آنها را شناسایی نکرده ایم، اما واضح است که برخی از آنها به رژیم غذایی، فعالیت بدنی و عوامل متابولیک مربوط می شود».

این استاد مرکز ملی اپیدمیولوژی و سلامت جمعیت در کانبرا گفت: «برخی دیگر به سلامت روان، میزان شادی، استرس یا افسردگی ما مربوط می‌ شوند و برخی دیگر به عوامل خارجی بیشتری مانند عفونت‌ های ویروسی، آلودگی‌ های موجود در هوا و این نوع از عوامل پیرامون ما مربوط می‌ شوند.»

امتیازات و عوامل اجتماعی-اقتصادی

پروفسور شربوین می گوید مهم است که تأثیر عوامل اجتماعی و فرهنگی بر سلامت و پیری در نظر گرفته شود، زیرا جمعیت ثروتمند در کشورهای توسعه یافته به احتمال زیاد به منابع و آموزش برای داشتن یک سبک زندگی سالم دسترسی دارند.

او می گوید: «بسیاری از این موارد توسط عوامل اجتماعی و اقتصادی-اجتماعی تعیین می شود. ممکن است ما بر روی چیزهای خاصی مانند فعالیت بدنی یا خوردن غذای خوب تمرکز کنیم و فکر کنیم که این موضوع در حیطه خود فرد است و او حق انتخاب این کارها را دارد. اما واقعیت این است که بسیاری از افراد هیچ انتخابی ندارند یا انتخاب بسیار کمی دارند - آنها منابع یا آموزش های لازم را ندارند یا نمی دانند چگونه این انتخاب ها را انجام دهند، یا حتی اگر بدانند چگونه این انتخاب ها را انجام دهند، به آنها دسترسی ندارند، بنابراین این واقعا یک عامل حیاتی است».

اما بکت دانشمند مواد غذایی و تغذیه گفت که محدودیت مالی می تواند به سایر عوامل محیطی نیز کمک کند که می توانند بر سلامت و طول عمر فرد تأثیر بگذارند.
Table containing list of countries wiht highest life expectancy.
According to the Australian Bureau of Statistics, Monaco has the highest life expectancy in the world. Source: SBS
او گفت: «وقتی مردم فقیر هستند، نه تنها رژیم‌ غذایی با کیفیت پایین‌ تری دارند بلکه دسترسی کمتری به مراقبت‌ های بهداشتی، احتمال انجام مشاغل فیزیکی بیشتر، و استانداردهای پایین‌تر مسکن دارند».

چگونه می توانید امید به زندگی خود را افزایش دهید؟

پیگیری سلامتی و جوانی جاودانه در سال‌های اخیر در شمار موضوعاتی است که در سراسر فضای اینترنت درباره آن صحبت می شود.

وجود انواع مکمل ‌های دارویی یا غذایی، برنامه‌ های غذایی و حتی دانشمندانی که ادعا می‌ کنند این کد را برای افزایش عمر شکسته‌ اند، تنها چند نمونه از آن است.

اما دکتر بکت می گوید بسیاری از این ابزارها صرفاً ترفندهای بازاریابی هستند.

او توصیه می‌ کند اقدامات پایدارتر مانند پیروی از یک رژیم غذایی متعادل سالم که تمرکز اصلی بر خوردن مقدار زیادی میوه، سبزیجات و غلات باشد،‌ راه حل مناسب تری است.

او گفت: «سوپر غذاها و بیوهکینگ (Superfoods and biohacking) ساخت صنعت بازاریابی هستند. آنها در شمار مفاهیم علمی نیستند. آنها به گونه ای طراحی شده اند که شما را وادار به پرداخت پول بیشتر برای چیزها کنند. آنها همچنین مشکل ساز هستند زیرا می توانند توجه مردم را از تغییرات ارزان تر و پایدارتر منحرف کنند».

دکتر بکت گفت یک رژیم غذایی متعادل می تواند بخت ابتلا به بیماری های متعدد مانند دیابت یا سرطان که می توانند منجر به مرگ زودتر فرد شودرا کاهش دهد.

پروفسور شربوین گفت که یک محیط اجتماعی سالم هم از نظر جسمی و هم از نظر ذهنی به نفع ما است.

وی گفت: «شواهد قدرتمندی وجود دارد که نشان می دهد ورزش و رژیم غذایی خوب برای سلامت روح و جسم مهم هستند».

وی تاکید کرد: «سومین مورد، که به همان اندازه مهم است اما اغلب تا حدودی نادیده گرفته می‌ شود، مؤلفه اجتماعی است. اگر محیط اجتماعی سالمی نداشته باشیم، عملکرد خوبی نداریم.»

آیا ما بیش از حد روی طول عمر تمرکز می کنیم؟

کارشناسان می‌ گویند علاوه بر جوان‌ تر به نظر رسیدن و عمر طولانی‌ تر برای افزایش طول عمر باید به جای هدف گرفتن یک عدد معین، سلامت کلی را نیز در نظر گرفت.

دکتر بکت گفت: «آنچه مهمتر از طول عمر است، سلامت کلی است و این به این معنی است که چقدر خوب زندگی می کنید، نه اینکه چقدر طولانی زندگی می کنید».

وی گفت: «داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل فقط به منظور پیشگیری یا کاهش خطرات بیماری نیست، بلکه به این بستگی دارد که بدن ما تا چه حد می تواند با چالش ها کنار بیاید."

این نکته ای است که پروفسور شربوین نیز با آن موافق است.

او گفت: «اگر زندگی خوبی نداشته باشیم، هیچ فایده‌ای ندارد که طول عمر بالایی داشته باشیم. من فکر می‌ کنم که ما بیش از حد به دنبال داشتن عمر طولانی هستیم تا اینکه به فکر آن باشیم که در طول حیات خود، سالم باشیم.»

او گفت: «مردم معمولاً فقط در مورد جنبه بیولوژیکی صحبت می کنند؛ زندگی طولانی تر با بدنی سالم، اما ما هیچ درک درستی از معنای زندگی طولانی مدت از نظر سلامت روان نداریم. ما آنگونه ساخته نشده ایم که آنقدر طولانی زندگی کنیم».

همرسانی کنید
Follow SBS Persian

Download our apps
SBS Audio
SBS On Demand

Listen to our podcasts
Independent news and stories connecting you to life in Australia and Persian-speaking Australians.
Understand the quirky parts of Aussie life.
Get the latest with our exclusive in-language podcasts on your favourite podcast apps.

Watch on SBS
SBS World News

SBS World News

Take a global view with Australia's most comprehensive world news service