กด ▶ ฟังพอดคาสต์ด้านบน
คุณเพ็ญนภา (นก) คนรู้ หรือที่รู้จักกันในชื่อ “มาดามแจสพาแซ่บ” เล่าถึงจุดเริ่มต้นของการทำอาหารขายในเฟซบุ๊ก
“เราจะทำกับข้าวในลักษณะที่พาทุกคนไปแซ่บ ก็เลยนึกถึงมาดามแจสพาแซ่บขึ้นมาค่ะ"
คุณนกขณะทำอาหาร Source: Supplied
อาหารที่มีความแซ่บ ความเป็นพื้นบ้านของอีสาน อาหารที่แม่ทำที่บ้าน นั่งล้อมวงกินกันที่บ้าน
สำหรับลูกค้าคนไทยที่คิดถึงบ้าน คิดถึงภูมิลำเนาของตัวเองและครอบครัวที่มาจากอีสาน และคุณนกยังบอกอีกว่าต้องขอบคุณคุณแม่ที่ทำอาหารอร่อย ทำให้เธอมาทำรสชาติเหมือนกันส่งต่อให้ลูกค้ารับประทาน จากปากต่อปาก ลูกค้าก็ขยายเยอะขึ้นเรื่อยๆ
“ตอนนั้นแม่ค้าอาหารอีสานยังไม่มีเยอะ การขายอาหารออนไลน์ก็ยังไม่ได้เลย ก็เลยมองว่าตรงนี้น่าจะเป็นอาชีพของเราได้ ด้วยความที่เราชอบกินอยู่แล้ว เรามีรสชาติคุณแม่ที่เราชอบอยู่แล้ว”
ฟังบทสัมภาษณ์ฉบับเต็มเพื่อฟังคุณนกพูดถึง
- รายละเอียดคอร์สที่ต้องเรียนและสิ่งที่ต้องมีในการทำอาหารขายจากที่บ้าน
- เรื่องราวเมื่อคุณนกเริ่มขายช่วงแรกๆ
- กลยุทธ์ในการขายผ่านโซเชียลมีเดีย รวมถึงติ๊กต่อก และการจัดส่งครอบคลุมทุกพื้นที่
- วิธีจัดการกับปัญหา
- การเลียนแบบชื่อหรือโดนกลั่นแกล้ง และมองอนาคตอีก 5 ปีข้างหน้า
คุณสามารถติดตามข่าวสารล่าสุดจากออสเตรเลียและทั่วโลกเป็นภาษาไทยจากเอสบีเอส ไทย ได้ที่เว็บไซต์ sbs.com.au/thai
บันทึกเว็บไซต์ของเราเก็บไว้ในบุ๊กมาร์ก เพื่อไม่ให้คุณพลาดสถานการณ์ล่าสุด หรือติดตามเราทางเฟซบุ๊กที่ facebook.com/sbsthai
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
เผยชีวิตหญิงแกร่งที่สู้มาจากศูนย์
